Cortecce integrali

Capacità: 400 g
Shelf life – scadenza: 150 giorni
Conservazione: 2°C/4°C
Ingredienti: semola di grano duro integrale, acqua
Proteine (per 100 ml): 9,5 g
Carboidrati (per 100 ml): 46 g di cui zuccheri 0,9 g
Grassi (per 100 ml): 0,6 g di cui acidi grassi saturi 0,1 g
Fibre (per 100 ml): 6,1 g
Calorie – Kcal/g (per 100 ml): 240
Calorie – Kjoule (per 100 ml): 1015
Sale (per 100 ml): 0,01 g

 

Categoria:

Descrizione

Le cortecce sono un tipo di pasta tipico della tradizione campana. Vengono preparate premendo l’impasto nella spianatoia e questo movimento conferisce loro una caratteristica forma allungata con un lato dentellato da cui il nome “cortecce”. Normalmente si servono con funghi porcini o a base di pesce. Le Cortecce integrali della Centrale, in confezione da 500 g, sono una pasta fresca integrale, più facile da digerire e fonte naturale di fibre, prodotta con grano 100% italiano.