Capacità: 6 uova da 63-73 g cad.
Shelf life – scadenza: extra fresche fino al 9° giorno dalla data di deposizione. Scadenza: 28° giorno dalla data di deposizione
Conservazione: temperatura ambiente
Ingredienti: uova
Proteine (per 100 ml): 12,3 g
Carboidrati (per 100 ml): 7,9 g
Grassi (per 100 ml): 9 g di cui saturi 3,1 g – monoinsaturi 3,6 g – polinsaturi 2,3 g
Calorie – Kcal/g (per 100 ml): 133,8 g
Calorie – Kjoule (per 100 ml): 557,4
Sale (per 100 ml): 0,35 g
Le uova fresche si caratterizzano per essere uova depositate da meno di 28 giorni. Le Uova fresche della Centrale sono uova fresche medie di categoria A da galline allevate in gabbia. Si possono consumare sia crude che cotte, utilizzandole per preparare ricette dolci e salate.
