Scamorza Affumicata

Capacità: 175 g
Shelf life – scadenza: 60 giorni dal confezionamento
Conservazione: 4°C
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico, fermenti lattici
Proteine (per 100 ml): 17,0 g 
Carboidrati (per 100 ml): 1,0 g di cui zuccheri 1,0 g
Grassi (per 100 ml): 24,5 g di cui acidi grassi saturi 17,0 g
Calorie – Kcal/g (per 100 ml): 293
Calorie – Kjoule (per 100 ml): 1427
Sale (per 100 ml): 2,5 g 

Categoria:

Descrizione

La scamorza affumicata è un formaggio a pasta semidura filata, il cui gusto è accentuato dal processo di affumicatura. La Scamorza Affumicata della Centrale (175 g), risultato dell’affumicatura naturale con trucioli di faggio, è ottima alla griglia e al forno e per dare un tocco deciso a gustose ricette, come pizze, torte salate e primi piatti.