La coda di rospo in mantello di patate su letto di ortaggi è l’ultimo ricetta, quella del mese di dicembre, del calendario della Centrale del latte di Salerno e di Pezzullo, a cura del Team [...]

I tortelli di carciofi rossi di Paestum con fonduta di provolone sono la ricetta del mese di ottobre nel calendario della Centrale del latte di Salerno e di Pezzullo, a cura del Team Costa del [...]

L’interpretazione di Caprese è una delle ricette del calendario della Centrale del latte di Salerno e di Pezzullo, a cura del Team Costa del Cilento. Un piatto ispirato a un grande classico [...]

Lo spiedino di ortaggi e fonduta di caciocavallo (Crema cotta con funghi pleurotes spiedino di peperoni e melanzane con fonduta di caciocavallo podolico) è una delle ricette del calendario della [...]